Gruppenkarte 2017

Suppen

Bretonische Fischsuppe mit Wurzelgemüse,
Garnelen, Muscheln und Limonenschmand 10,50 Euro

Unsere Vorspeisen

Bunt gemischter Beilagensalat mit Wildkräutern 5,50 Euro

Bruschetta mit Tomaten, Parmesan und Auberginenmousse 7,50 Euro

Gegrillter Pulpo, Berglinsensalat mit geschmortem Fenchel, Orange und Vanille 13,50 Euro

Hauptspeisen

Hausgemachte Pasta „e basta“, frischer Blattspinat, Gorgonzola, Birne und geröstete Walnüsse 14,50 Euro

Thüringer Teller - kleine Roulade, Bratwurst, Biersteak,
mit Zwiebeln, Rotkohl und Thüringer Klöße 17,50 Euro

Rosa gebratene Kalbsleber, gegrillte Williamsbirne und Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree20,70 Euro

Osso buco - zart geschmorte Kalbshaxenscheiben
in Tomaten - Rotweinsauce, frische Kräuter und Knoblauch, Kartoffelgratin 21,30 Euro

Sirloin (Rumpsteak) – der Klassiker! 300g
Australisches Prime Beef. ein Klassiker mit markantem Fettrand. Zart, saftig und edel im Geschmack. Grilltomate, joHanns Hof Steakbutter, Knoblauchbaguette24,00 Euro

oder:

Winzersalat – junge, zarte Pflück- und Wildkräutersalate mit einer Rieslingvinaigrette, Gebratene Champignons und Trauben, geröstete Mandeln und gehobelter Parmesan, wahlweise mit:
Riesengarnelen in Kräuter-Knoblauchöl gebraten 19,80 Euro
gegrilltem Pulpo 19,80 Euro
zarten Rinderfiletspitzen 19,80 Euro

Saint Pierre Filet - Petersfisch
im Aromatresor gegart, Wurzelgemüse, Estragon und Basilikum, frische Zitrone und ein Hauch Olivenöl… Risotto Milanese 26,00 Euro

Dessert

Weißbiertiramisu
mit frischen Beeren 6,50 Euro

Dark Chocolate Soufflé
Hausgemachte Baileys Ice Cream und Mango 8,50 Euro