Gebundene Oxtail, Wurzelgemüse, Ochsenschwanz und Cheddargebäck 9,50 Euro
Bunt gemischter Beilagensalat mit Wildkräutern und gerösteten Kürbiskernen 6,50 Euro
Zweierlei Bruschetta:
...mit Tomaten, Parmesan und Avocadofrischkäse7,50 Euro
Büffelmozarella
in Parmaschinken gebraten, Tomaten-Brotsalat, Basilikumöl 14,50 Euro
Tortelloni, mit Spinat und Ricotta gefüllt,
in Salbeibutter geschwenkt und
mit Parmesankäse gratiniert 15,50 Euro
Thüringer Teller - kleine Roulade, Bratwurst, Rostbrätel,
mit Schmorzwiebeln, Rotkohl und Thüringer Klöße 18,50 Euro
Salzlamm, zart geschmorte Stelze in Tomaten - Rotweinsauce, Wurzelgemüse, frische Kräuter und Knoblauch, Rosmarinkartoffeln 17,50 Euro
Medaillons vom Landuro Schweinefilet (250g)
mit Mandelkruste, Grilltomate, Steakbutter, Knoblauchbaguette19,80 Euro
Flank Steak (250g)
ein besonderes Stück Fleisch seiner Art. Zarte Steaks, geschnitten aus dem Bauchlappen vom Australischen Weiderind. Grilltomate, Steakbutter, Knoblauchbaguette23,50 Euro
Sirloin (Rumpsteak) – der Klassiker! (300g)
Australisches Prime Beef - ein Klassiker mit markantem Fettrand. Grilltomate, Steakbutter, Knoblauchbaguette26,50 Euro
Winzersalat – junge, zarte Pflück- und Wildkräutersalate mit einer Rieslingvinaigrette, Gebratene Champignons und Trauben, geröstete Mandeln und gehobelter Parmesan, wahlweise mit:
• Riesengarnelen in Kräuter-Knoblauchöl gebraten 19,80 Euro
• zarten Rinderfiletspitzen 19,80 Euro
• Pulled Beef 19,80 Euro
Fisch des TagesGerne empfehlen wir Ihnen unseren frischen Fang!
American Cheese Cake
Hausgemachtes Eis vom kandierten Apfel und Mangoragout7,50 Euro
